0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Berdan Mardini, gül yağı ve gül suyu üretimine 2016 yılında Mardin’de başladı ve sekiz yıl içinde fabrikasını 10 kat büyüttü. Mardini, dünyanın en değerli hammaddelerinden biri olan gül yağını ürettiklerini ve Almanya, Kazakistan ve Azerbaycan gibi ülkelerle ihracat görüşmelerinin devam ettiğini belirtti. Geçtiğimiz yıl gül yağını kilosu 14 bin eurodan sattıklarını ifade etti. Fabrikanın yakınında yaklaşık 600 dönüm alana ekilen “Isparta gülü” olarak bilinen “Rosa damascena” türü güller, kadınlar tarafından toplanıyor ve fabrikada işlenerek gül yağı ve gül suyu elde ediliyor. Mardini, üretim alanını 60 dönümden 600 dönüme çıkardıklarını ve Mardin’in güllerinin turizme katkı sağlamasını hedeflediklerini belirtti. Fabrikada çalışanların yüzde 90’ının kadın olduğunu ve sezonda 400 kişinin istihdam edildiğini belirten Mardini, bu durumdan büyük mutluluk duyduğunu ifade etti. Üretim sürecinde hasat edilen güllerin raylı bir sistemle fabrikaya taşındığını ve bakır kazanlarda buhar sistemi ile kaynatılarak gül suyu ve gül yağı elde edildiğini söyleyen Mardini, tarlada çalışan kadınların ailelerine destek olmak için gül hasadı yaptıklarını ve bu imkan için teşekkür ettiklerini belirtti.