Çöplerden Altın Elde Ediliyor ve Tanesi 100 Liradan Satılıyor

Adana'nın benzersiz lezzetlerinden biri olan şırdan, şimdi beş yıl önce neredeyse bilinmeyen ve günlük ortalama 3.500 adetinin çöpe atılmasına neden olan bir yiyecekken, bugün şırdanın popülaritesi Adana'nın sınırlarını aştı. Bu şırdanın Türkiye genelinde yayılmasının ve her hayvanın bir şırdanının olmasının bir sonucu olarak kabul ediliyor. Bu faktörlerle birlikte, şırdanı bulmak neredeyse imkansız hale geldi. Beş yıl önce, şırdanın bir tanesi 3 lira civarında iken, günümüzde şırdanın fiyatı 100 liraya kadar çıktı. Artık altın gibi değer gören şırdan, lüks bir yemek haline geldi.