Deü’nün Gıda laboratuvarı sektöre ışık tutuyor

Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ), toplum sıhhatinin korunmasına yönelik faaliyetlerine bir yenisini daha ekledi. DEÜ tarafından Efes Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen Besin Laboratuvarı Kıymetlendirme Toplantısı’nda, besin bölümündeki son gelişmeler ve yüksekokulun Besin Sürece Kısmı bünyesindeki Efes Besin Laboratuvarı’nın çalışmaları masaya yatırıldı. Toplantıda konuşan DEÜ Efes Meslek Yüksek Okulu Müdürü Dr. Zeynel Bakıcı, “Gıda işletmelerinin üretim, araştırma ve geliştirme gereksinimlerini karşılayan laboratuvarımız, ayrıntılı tahlilleriyle besin ihracatçılarına da takviye olmayı sürdürüyor” dedi.

Türkiye’nin saygın bilim kurumlarından Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ), toplum sıhhatinin korunmasına yönelik faaliyetlerini sürdürüyor. Bu alanda yaptığı çalışmalara bir yenisini daha ekleyen DEÜ tarafından Efes Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen Besin Laboratuvarı Kıymetlendirme Toplantısı’nda, besin dalındaki son gelişmeler masaya yatırıldı. Yüksekokulun Besin Sürece Kısmı bünyesindeki Efes Besin Laboratuvarı’nın çalışmalarının da ele alındığı toplantıya; DEÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Murat Tanarslan, Selçuk Kaymakamı Ekrem İnci, DEÜ Efes Meslek Yüksek Okulu Müdürü Dr. Zeynel Bakıcı, Selçuk İlçe Tarım Müdürü Mustafa Acargil, Selçuk Ticaret Odası Lideri Koray Yolcu, Ziraat Odası Lideri İbrahim Erdallı, AK Parti İlçe Lideri Hakan Bayraklı, Efes Meslek Yüksekokulu Besin Sürece Bölümü’nden Kısım Lideri Dr. Öğr. Üyesi Tolga Akcan, Öğr. Gör. Dr. Şelale Öncü Glaue ve bölüm temsilcileri katıldılar.

GIDA GÜVENLİĞİ SAĞLANIYOR

Toplantıda DEÜ Efes Meslek Yüksek Okulu Müdürü Dr. Zeynel Bakıcı, Efes Besin Laboratuvarı’nın şimdiki çalışmaları ve Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) akreditasyonu sürecindeki gelişmelere yönelik sunum gerçekleştirdi. Sunumunda Efes Besin Laboratuvarı’nın faaliyet alanları hakkında bilgi aktaran Dr. Bakıcı, laboratuvarın çalışmaları sonucunda faal besin dalının elde ettiği kazanımlara ışık tuttu. Dr. Bakıcı, “Eğitim faaliyetlerinin yanı sıra kamu ve özel kesimin besin alanındaki gereksinimlerine karşılık veren laboratuvarımız, kentimizin en kapsamlı laboratuvarı olma özelliğini taşıyor. Üniversite-sanayi atılımımızın de hoş bir örneği olan laboratuvarımız, besin güvenliğinin sağlanması noktasındaki katkıları ile de öne çıkıyor” dedi.

İHRACATA DESTEK

Sektör temsilcileriyle belirli dönemlerle bir ortaya geldiklerini ve Efes Besin Laboratuvarı’nın araştırma ve tahlil raporlarını temsilcilerle paylaştıklarını tabir eden Dr. Bakıcı, “Mikrobiyoloji ve teknoloji olmak üzere iki kısımdan oluşan Efes Besin Laboratuvarı, birebir vakitte Üniversitemiz bünyesinde açılan birinci besin sürece ve tahlil kısmı olma özelliğini taşıyor. Besin işletmelerinin üretim, araştırma ve geliştirme gereksinimlerini karşılayan laboratuvarımız, ulusal araştırmalarının yanı sıra milletlerarası incelemelere de konut sahipliği yapıyor. Bu istikametiyle küresel bir marka haline dönüşen laboratuvarımız, ayrıntılı tahlilleriyle besin ihracatçılarına dayanak oluyor” açıklamalarında bulundu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı