Fethiyeli Çiftçi Avrupa’ya Eşsiz Lezzetleri Taşıyor: Kuzu Göbeği Mantarı ihraç Ediyor

Fethiye'nin Üzümlü Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Hasan Karabulut, doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarlarını topluyor ve Avrupa'nın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Her yıl düzenlenen Kuzu Göbeği Festivali'nden sonra, Karabulut ailesinin şirketi aracılığıyla İngiltere, Almanya, Fransa ve İsviçre'ye bu değerli mantarları gönderiyor. Fethiye ve Seydikemer ilçelerinin dağlık bölgelerinde yetişen bu mantarlar, yerel halk için önemli bir geçim kaynağıdır. Karabulut, mantarları orman köylülerinden topluyor ve uçakla Avrupa'ya ulaştırmak için soğuk hava zincirini kesintisiz olarak sağlıyor. Bu kuzugöbekleri, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak dünya çapında tanınıyor. Geçmiş yıllarda yılda 7 ila 8 bin kilo arasında ihracat yapan Karabulut, bu yıl verim düşüklüğü nedeniyle sadece 3 bin kilo ihracat yapabildiklerini belirtiyor. Ancak, bu ihracatın Fethiye'nin tarım ve gıda sektöründeki potansiyelini ve küresel pazardaki yerini güçlendirmede önemli bir rol oynadığını vurguluyor.