İzmirli Baklava Firması Sahibi: Kaliteli Baklava Ucuz Olamaz!

İzmir merkezli bir baklava firmasının sahibi olan Veysel Murat, kaliteli bir baklavanın yapım sürecini ve önemini vurguladı. Baklavanın yapımında kullanılan ham maddelerin ve ustalığın lezzeti belirlediğini ifade eden Murat, kaliteli bir baklavanın sade yağ ve birinci sınıf kuruyemiş kullanılarak yapıldığını belirtti. Sade yağın lezzeti ortaya çıkardığını belirten Murat, piyasada daha ucuz fiyatlarla satılan baklavanın hileli olabileceğine dikkat çekti. Vatandaşları bu tür ürünlerden uzak durmaları konusunda uyararak, sağlıklı ürünlere yönelmeleri gerektiğini söyledi. Geçen bayrama göre baklava fiyatlarının arttığını belirten Murat, şu anda fıstıklı baklavanın kilosunun 700 liradan satıldığını belirtti. Geçen seneki bayramda bu fiyatın 400 lira civarında olduğunu hatırlatan Murat, baklava fiyatlarının belirli bir standartın altına düşmemesi gerektiğini vurguladı. İyi bir baklavanın kilosunun 650 liradan aşağı olmaması gerektiğini söyleyen Murat, bu fiyatın altındaki baklavaların içinde mutlaka hile olduğunu belirtti. Tereyağı yerine margarin kullanıldığını dile getirdi.