Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, sınav öncesi beslenme konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yiğit, sınav stresinin öğrencilerin beslenme düzenini de etkilediğini vurgulayarak, “Birçok öğrencinin sınav dönemlerinde stres kaynaklı beslenme düzenlerinde değişiklikler gözlemlenmektedir. Bu dönemde bazı öğrenciler iştahlarının azaldığını belirtirken, diğer öğrenciler aşırı yeme eğilimi sergileyebilirler. Özellikle sınav dönemlerinde çikolata, baklava gibi şekerli besinler ile çay ve kahve tüketiminin arttığı yapılan klinik çalışmalarla kanıtlanmıştır” ifadelerini kullandı.
Yiğit, sınav stresinin yeme düzenini bozması durumunda vücutta stres düzeyinin artabileceğini belirterek, “Öğrenciler üzerinde yapılan klinik çalışmalar sonucunda sınav dönemlerinde şekerli besinlerin, çikolata ve baklava gibi atıştırmalıkların, çay ve kahve tüketiminin normal zamanlara göre arttığı gözlemlenmiştir” şeklinde konuştu. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yiğit, şeker tüketiminin artmasıyla stres düzeyinin de arttığına dikkat çekerek, “Şekerin direkt olarak rafine edilmiş kaynaklardan almak yerine, tam tahıllı besinlerden alınmasının daha iyi olacağını belirtmek gerekir. Örneğin, kuru meyveler, tam buğday ekmeği gibi kaynaklardan alınan şeker, vücuda glikoz ve mineraller sağlayarak bilişsel aktiviteleri artırabilir” dedi.
Ayrıca, Yiğit özellikle sınav dönemlerinde kafeinli içeceklerin tüketiminin arttığını belirterek, sıvı tüketiminin çok fazla olmasının dikkat dağınıklığına neden olabileceğini ve günde 2 fincandan fazla kahve tüketiminin uygun olmadığını söyledi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yiğit, öğrencilere sağlıklı beslenme önerilerinde bulunarak, “Rutin beslenme düzenini bozmadan ancak daha sağlıklı seçimler yaparak stres düzeylerini azaltacak beslenme alışkanlıkları edinmelidirler. Öğrencilerin sınav öncesinde fast food yerine ev yapımı yemekler, çiğ kuruyemişler ve kuru meyveler tüketmeleri daha faydalı olacaktır. Ayrıca, yeterli miktarda su tüketimi de önemlidir ancak bu tüketim gün içine yayılmalı ve yavaş yavaş olmalıdır” şeklinde önerilerde bulundu.
News
