DOLAR 34,3122 0.21%
EURO 37,2200 -0.48%
ALTIN 3.017,79-0,07
BITCOIN 2350180-1,61%
İstanbul
14°

PARÇALI BULUTLU

18:07

AKŞAM'A KALAN SÜRE

Soğuk çaylardaki bazı katkı maddeleri bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor
  • Haberv
  • Sağlık
  • Soğuk çaylardaki bazı katkı maddeleri bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor

Soğuk çaylardaki bazı katkı maddeleri bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor

ABONE OL
15 Haziran 2023 20:54
Soğuk çaylardaki bazı katkı maddeleri bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Gazlı içeceklerin sıhhate ziyanlı olduğu tarafında toplumda ortak şuur oluştuğunu belirten uzmanlar bu sebeple soğuk çaylara yönelimin arttığını söylüyor. Bir kutu soğuk çayın yaklaşık 7-10 adet küp şeker içerdiğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, fazla şeker tüketiminin insülin direnci, karaciğer yağlanması üzere kronik hastalıkları tetiklediğini vurguluyor. İçerdiği katkı unsurlarının bağımlılık dürtüsünü arttırabileceği, uyku bozuklukları, ödem, migren krizleri, çocuklarda ve gençlerde dikkat eksikliği üzere sıhhat problemlerine yol açabileceği konusunda uyaran Yiğit, soğuk çayın meskende hazırlanması teklifinde bulunuyor.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, son yıllarda tüketimi artan ve havaların ısınmasıyla sıklıkla tercih edilen soğuk çaylardaki tehlikeye dikkat çekti ve konutta hazırlanabilecek sağlıklı soğuk çay tanımı paylaştı.

Soğuk çaylar ne kadar sağlıklı

Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte soğuk içecek tüketme isteğimizin arttığını söyleyerek kelamlarına başlayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Özellikle gazlı içeceklerin sıhhate ziyanlı olduğu istikametinde toplumda oluşmaya başlayan ortak şuur sebebiyle soğuk çaylar sık tercih edilenler ortasında yerini alıyor.” diyerek bu içeceklerin ne kadar sağlıklı oldukları sorusuna dikkat çekti.

Adı çay ancak su ve şekerden ibaret

Çayın dünyada en çok tüketilen içecek olduğunu belirten Yiğit, “Ülkemizde de sıcak çaydan farklı bir formatta olan soğuk çay tüketimi son yıllarda artışa geçti. Birinci soğuk çay 1904 yılında Saint Louis Dünya Fuarı’nda İngiliz Richard Blechynden tarafından geliştirildi. Blechynden sıcak çayı buz küplerinin üzerine dökerek satmayı düşünmüş ve bu niyeti sonucunda büyük muvaffakiyet elde etmiştir.” dedi. 

Soğuk çaylardaki farklı aromalar ve ambalaj çeşitlerinin, soğuk çayı cazip hale getirdiğini kelamlarına ekleyen Yiğit, “Bu içecekleri incelediğimizde içeriğinde su, şeker, meyve konsantresi, asitlik düzenleyici  ve tatlandırıcılar barındırdığını görüyoruz. Yani aslında eserin ismi çay olarak geçse de, içeriği su ve şekerden ibaret. İçeriğindeki çay, yok denecek kadar az. 330 ml’lik olan soğuk çayların içeriğinde yaklaşık 7-10 adet kadar küp şeker bulunuyor. Günlük güç gereksiniminin yüzde 10’undan fazla şeker tüketildiğinde insülin direnci, karaciğer yağlanması üzere kronik hastalıkların ortaya çıktığını biliyoruz. Ayrıyeten iştah kontrolünün sağlanmasını da olumsuz etkiliyor.” açıklamasını yaptı.

İlginizi Çekebilir;  Canikli Sporcu Avrupa Sahnesinde Tozu Dumana Kattı

Asitlik düzenleyici üzere katkı hususları bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor

Soğuk çayların birtakım çeşitlerinde ‘şekersiz’  etiketleri yer aldığını lisana getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bunlar tüketiciyi yanıltıyor. Şekersiz olan içeceklerin içeriğinde tatlandırıcılar bulunuyor. Tatlandırıcılarla ilgili araştırma ve tartışmalar devam ediyor. Lakin, yapılan hayvan çalışmalarında birtakım çeşitlerinin beyin, mesane ve kolon üzere kanser tipleriyle bağlantılı olduğu görüldü. Yapılan bir öteki araştırmaya nazaran de tatlandırıcı karıştırılmış su içen deneklerin, birebir ölçüde saf su içen deneklere nazaran daha fazla açlık hissi duydukları görüldü. Ayrıyeten soğuk çayların içeriğinde bulunan asitlik düzenleyici üzere kimi besin katkı hususlarının yüksek ölçülerde alımı bireylerde bağımlılık dürtüsünü arttırabiliyor, uyku bozuklukları, ödem, migren krizleri, çocuklarda ve gençlerde dikkat eksikliği üzere sıhhat meselelerine yol açabiliyor.” ikazında bulundu

Soğuk çayınızı konutta de hazırlayabilirsiniz

Serinlemek gayesiyle tercih edilen paketli soğuk çayların birçoklarının fazla şekerli ve bedende tesirleri tam olarak bilinmeyen tatlandırıcılar ile besin katkı hususları barındırdığını söz eden Yiğit, “Özellikle yaz aylarında soğuk bir şeyler içmek istediğinizde paketli soğuk çaylara yönelmek yerine, daha doğal, şekersiz ve sağlıklı bir alternatife yönelebilirsiniz.” dedi ve meskende herkesin çarçabuk hazırlayabileceği sağlıklı soğuk çay tanımı paylaştı:

“Evde soğuk çay hazırlayabilmeniz için gerekli olan gereçler, bulunması kolay ve çabucak herkesin konutunda zati var olan materyaller. 2 adet orta uzunluk şeftali, 1 su bardağı demlenmiş çay (poşet çay ile de hazırlanabilir), 1 yemek kaşığı bal, yarım limonun suyu ve 3 bardak su. Şeftalileri büyük modüller halinde dilimleyin ve su ile birlikte küçük bir tencerede kaynatın.  Su kaynadıktan 8-10 dakika sonra şeftaliler yumuşayınca  tencerenin altını kapatın ve bir sürahiye süzdürün. Daha sonra demlenmiş çayınızı, bal ve limon suyunu sürahiye ekleyip karıştırın. Buzdolabında soğutun. İçeceğinizi taze nane yaprakları ve limon yahut şeftali dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.” 

İlginizi Çekebilir;  Aroma Sürüdürülebilir Bir Gelecek için Geliştirdiği Yenilikçi Ürünlerini Tanıttı

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
300x250r

300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.