Tabldot Yemek Fiyatları Yüzde 127 Arttı! İşletmeler Zor Durumda!

Gıda enflasyonundaki artış ve et fiyatlarının yükselişi, tabldot yemek fiyatlarını etkiledi. Türkiye genelinde hazır yemek sektöründe yaşanan hareketlilik, tabldot yemek fiyatlarının son bir yılda %127 artmasına neden oldu. Geçen yılın mart ayında bir tabldot yemeğin fiyatı 55 lira iken, bu yıl aynı dönemde 125 liraya yükseldi. Bu artışın sebebi olarak gıda enflasyonundaki yükseliş ve et fiyatlarındaki artış gösteriliyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, sektörde yaşanan bu artışı açıkladı ve yeni yılda da aylık olarak yükselişin devam ettiğini belirtti. Gıda enflasyonunun yanı sıra et fiyatlarındaki hızlı artışın da tabldot yemek fiyatlarını etkilediği vurgulandı. Bu durum işletmelerin bütçe planlamalarında zorluk çekmelerine ve işçilik maliyetlerindeki artışın tabldot yemek fiyatlarını yükseltmesine neden oldu. İşletmelerin finansman sorunlarına da dikkat çekilerek, birçok işletmenin finansmana ulaşamadığı için nakit akışlarını sağlamakta zorlandığı belirtildi. Tabldot yemek fiyatlarındaki artışın önümüzdeki dönemde de devam etmesi bekleniyor. Bu durumun sektörde faaliyet gösteren işletmeler üzerindeki baskıyı artırabileceği ifade ediliyor.