Uzmanlar, iftar ve sahur için önemli uyarılarda bulunuyor

Ramazan Bayramı öncesi metabolizmayı hızlandırmak için önemli bir kuralın sahura kalkmak olduğunu belirten Söylemez, sahura kalkamayanlar için bir şeyler yiyip yatmanın da önemli olduğunu söylüyor. Sağlıklı kahvaltılıklar tercih edilmesini öneren Söylemez, yumurta, peynir, zeytin, pekmez veya bal ile tam buğday ekmeğinin iyi bir seçenek olduğunu belirtiyor. Kabızlık sorunu olanlar için ise şekersiz komposto veya kayısı hoşafı gibi alternatiflerin tercih edilebileceğini ifade ediyor. İftar sofralarında özellikle doğu mutfağında sıkça tüketilen kırmızı etin kronik sağlık sorunu olanlar için dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Söylemez, iftar öncesinde bir bardak su içilmesini, ardından bir kase çorba içilmesini ve bir ara verilmesini sindirim sistemine yardımcı olabileceğini belirtiyor. Yeşillik tüketimine önem verilmesi gerektiğini belirten Söylemez, parça et tüketiminin kolesterol seviyelerinde artışa neden olabileceğini söylüyor. Bayram sonrasında kan tahlili yaptırmanın önemli olduğunu belirten Söylemez, etlerin suyunu tüketmemeye dikkat edilmesi gerektiğini ve yemeklerde yağını, suyunu süzerek daha az yağlı kısımlarını tercih etmenin faydalı olabileceğini öneriyor. Ayrıca yemekler sırasında sıvı tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten Söylemez, sıvı tüketiminin yemeklerden yarım saat önce veya sonra yapılması gerektiğini söylüyor.